无花果的做法大全

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无花果并不是没有花,它有花但是花朵在内部的子房里,确切地说是在果实的雏形里。人们看不到而已,所以才被称之为“无花果”。无花果的果实呈球根状,尾部有一小孔。

无花果的功效与作用

消化不良、不思饮食、阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛

如何挑选无花果

挑选无花果,首先是要挑选大个的,这样的果子果肉饱满,水分多;

其次尽量挑选颜色较深的,这样的果实才熟透了,口感上更甜;

再次,可以轻捏果实表面,挑选较为柔软的;

最后,要避免选购尾部开口较大的无花果,其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌,不太卫生。

无花果的储存方法

用报纸包好再放进冰箱,这样可以保存几天。新鲜的无花果很难久存,建议制成无花果干、果脯、果酱、果汁等。

无花果的食用禁忌

脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。

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