蒜蓉爆大龙虾

蒜蓉爆大龙虾的做法
2016-06-30 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:

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蒜蓉爆大龙虾怎么做好吃?做蒜蓉爆大龙虾需要什么食材和配料?心食神湘里苗子老师为您提供蒜蓉爆大龙虾最正宗的做法,让你零基础学会蒜蓉爆大龙虾的家常做法。

蒜蓉爆大龙虾的用料:

大龙虾一支1000g
韭菜少许5g
蒜蓉少许5g
姜沫少许5g
鸡精少许

教您蒜蓉爆大龙虾的家常做法,怎么做教您蒜蓉爆大龙虾好吃

  1. 第一步,用刷子清洗大龙虾外表,全身都要仔细刷洗,因为龙虾是在海里生长的,怕有寄生虫之类的脏东西。

    蒜蓉爆大龙虾的做法步骤1
  2. 放蒸笼里面大火八分钟,水开后放入。久了肉质老了不好吃,时间短会不熟。

    蒜蓉爆大龙虾的做法步骤2
  3. 蒸笼里面加入姜片,料酒,好去腥味,并且让龙虾更好的入味。

    蒜蓉爆大龙虾的做法步骤3
  4. 韭菜用开水烫熟,摆盘。把龙虾的上壳掰掉,放到韭菜上面,淋上刚刚蒸龙虾时碗里的汤汁,汤汁淋之前加点鸡精搅拌均匀。

    蒜蓉爆大龙虾的做法步骤4
  5. 然后热油爆蒜蓉姜沫,淋于龙虾上面。是不是没有看到说放盐的事,不要以为我忘记了,其实是龙虾是海水里面来的,本身带盐,咸的,刚才蒸的那个汤汁里面已经很咸了,所以不用加盐。

    蒜蓉爆大龙虾的做法步骤5

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