盐酥蒜香翅根

盐酥蒜香翅根的做法
2016-06-30 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:小吃蒜香

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盐酥蒜香翅根怎么做好吃?做盐酥蒜香翅根需要什么食材和配料?心食神豆牛老师为您提供盐酥蒜香翅根最正宗的做法,让你零基础学会盐酥蒜香翅根的家常做法。

盐酥蒜香翅根的用料:

鸡翅5-6个
大蒜6瓣儿
泰式甜辣酱(可以用番茄酱代替)
蚝油
盐焗鸡粉(可以用食盐代替)
白糖
黑胡椒
五香粉

教您盐酥蒜香翅根的家常做法,怎么做教您盐酥蒜香翅根好吃

  1. 鸡翅根洗净后,用刀小心的在根部轻轻划以下,以便使鸡肉里的筋断裂

  2. 用手握住翅根底部,用刀慢慢刮去上面的肉,并向肉质多的一边推,最终成为一个小锤状

  3. 处理好的翅根加上5瓣儿大蒜末、两勺泰式甜辣酱、一勺蚝油、半勺白糖、半勺黑胡椒、少许盐焗鸡粉和五香粉一起拌匀,腌制大约半小时入味

  4. 翅根腌制好以后,迅速裹上酥炸粉或者是面包糠,入五成热油锅中慢慢炸至表面金黄即可

  5. 最后可以搭配番茄酱或者沙拉酱食用,酥脆可口,蒜香味非常浓郁

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