法式蒜香小包

法式蒜香小包的做法
2016-06-30 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:蒜香

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法式蒜香小包怎么做好吃?做法式蒜香小包需要什么食材和配料?心食神MonicaFolsom老师为您提供法式蒜香小包最正宗的做法,让你零基础学会法式蒜香小包的家常做法。

法式蒜香小包的简介:

可作为法棍启蒙和割包练习。

法式蒜香小包的用料:

高筋粉200g
全麦粉150g
230g
干酵母3g
1小勺
黄油少许
蒜蓉少许
干欧芹碎少许

教您法式蒜香小包的家常做法,怎么做教您法式蒜香小包好吃

  1. 面粉,水,干酵母,盐混合成团静置30分钟,机器揉面4~5分钟,面团有弹性。基础发酵至两倍大。分割六份,略滚圆。

    法式蒜香小包的做法步骤1
  2. 每份按图整形成橄榄形。

    法式蒜香小包的做法步骤2
  3. 法式蒜香小包的做法步骤3
  4. 法式蒜香小包的做法步骤4
  5. 法式蒜香小包的做法步骤5
  6. 收口向下放入撒粉的厚布垄中二发。

    法式蒜香小包的做法步骤6
  7. 发至1.5倍大,割包,将蒜蓉黄油(蒜蓉与软化黄油混合)挤入刀口中。

    法式蒜香小包的做法步骤7
  8. 烤箱预热220度,烤15分钟至颜色金黄。撒干欧芹碎于顶部作装饰。

    法式蒜香小包的做法步骤8

心食神小贴士:

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