西红柿腰片面

西红柿腰片面的做法
2018-02-18 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:早餐家常菜快手菜

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西红柿腰片面的用料:

西红柿2个 适量
一个猪腰 适量
大蒜3瓣 适量
盐、鸡精 适量
其他调味品,如:白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒油、辣椒油或其他..... 适量

教您西红柿腰片面的家常做法,怎么做西红柿腰片面好吃

  1. 现将猪腰去筋切片或切花,冲洗干净后泡水里1小时或更长。如果时间泡的比较长,中途要换水。如果没来得及泡水,可以用盐多抓抓,然后用活水冲洗干净。这样做的目的是去除猪腰的骚味。

    西红柿腰片面的做法 步骤1
  2. 即将下面条的时候,将水控干净,加入盐和料酒。

    西红柿腰片面的做法 步骤2
  3. 西红柿洗净去皮切小块。

    西红柿腰片面的做法 步骤3
  4. 起油锅,爆香蒜片。下面条放蒜能增加面条的香味。

    西红柿腰片面的做法 步骤4
  5. 放入西红柿炒出汁水。

    西红柿腰片面的做法 步骤5
  6. 放入适量开水,大火煮开。

    西红柿腰片面的做法 步骤6
  7. 放入面条。我喜欢银丝挂面。大火来后转小火,盖盖焖一会儿。

    西红柿腰片面的做法 步骤7
  8. 等面条差不多快好的时候,开大火将面条煮开。放入腌制好的腰片,盖盖大火开后约再煮1分钟左右即可。放盐,鸡精调味出锅。

    西红柿腰片面的做法 步骤8
  9. 鲜美的腰片面??。最后放腰片是为了保证腰片不要太老。甚至可以将腰片切略微厚一点,这样腰片会更嫩一些。吃的时候可以根据个人喜好添加调味料:白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒油、辣椒酱......我喜欢放花椒油??

    西红柿腰片面的做法 步骤9

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