沙姜猪手

沙姜猪手的做法
2018-01-19 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:

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沙姜猪手怎么做好吃?做沙姜猪手需要什么食材和配料?心食神珠珠美食老师为您提供沙姜猪手最正宗的做法,让你零基础学会沙姜猪手的家常做法。

沙姜猪手的用料:

沙姜二两
猪手一只要选那种不要太肥太油的
香菜一小吧
红葱四个
两汤勺
花生少许爆香用
冰块三四十块
料酒两汤勺
少量

教您沙姜猪手的家常做法,怎么做沙姜猪手好吃

  1. 猪手切件放入锅中加水煮约20分钟,放入拍扁沙姜两块,料酒两汤勺,同时放入少量盐,这样猪脚才会入味

    沙姜猪手的做法 步骤1
  2. 这是猪手不硬的关键,加入两勺醋,再煮5到10分钟,用筷子戳一下,能戳进去即可

    沙姜猪手的做法 步骤2
  3. 捞出用冷水清洗,然后沥干放入冰块,冷却10分钟,沥干

    沙姜猪手的做法 步骤3
  4. 冰冻时同时起锅,放油爆香红葱片和剁碎的沙姜,同时用碗装三汤勺酱油和少许香菜,爆香后连油红葱和沙姜倒入酱油

    沙姜猪手的做法 步骤4
  5. 最后把酱油碗内食材倒入装有猪脚的碗,成功

    沙姜猪手的做法 步骤5

心食神小贴士:

第一次写菜谱,有不完善多多提问补充完

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