香煎五花肉

香煎五花肉的做法
2018-01-19 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:快手菜家常菜

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香煎五花肉怎么做好吃?做香煎五花肉需要什么食材和配料?心食神美熊熊V老师为您提供香煎五花肉最正宗的做法,让你零基础学会香煎五花肉的家常做法。

香煎五花肉的用料:

五花肉选择三指宽左右层次分明的
料酒适量
姜片几片
黑胡椒碎适量
适量

教您香煎五花肉的家常做法,怎么做香煎五花肉好吃

  1. 三指宽的五花肉焯水后,姜片、黄酒煮至七、八分熟,大约8-10分钟吧,捞出后置冰箱冷藏放凉变硬,下一步很容易切薄;

  2. 切薄片铺开,现磨黑胡椒、红盐(家里常用的食盐撒上面也可以)两面沾匀,静待一会儿盐稍化下吃吃味;

    香煎五花肉的做法 步骤2
  3. 平底锅刷油(不刷也可以),小火两面煎,待逼出油脂两面均略呈焦黄色,即可出锅啦;

    香煎五花肉的做法 步骤3
  4. 此时油层不腻、瘦层不柴、皮层Q弹,香??!可以选择裹一点生菜,我选择不裹,能更直接体会呦????

    香煎五花肉的做法 步骤4

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