紫薯麻薯欧包

紫薯麻薯欧包的做法
2018-01-12 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:面包甜品

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紫薯麻薯欧包的用料:

高筋面粉 200克
低筋面粉 40克
紫薯 15克
3克
白砂糖 35克
酵母 4克
牛奶 120克
鸡蛋 1个
紫薯馅  
麻薯馅  

教您紫薯麻薯欧包的家常做法,怎么做紫薯麻薯欧包好吃

  1. 取20克牛奶加热,放入酵母搅拌化开,后油法将面团揉至拉出薄膜,

    紫薯麻薯欧包的做法 步骤1
  2. 温暖处发酵2.5倍大

    紫薯麻薯欧包的做法 步骤2
  3. 排气分割成两份,静置15分钟

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  4. 取一份面团用擀面杖擀开

    紫薯麻薯欧包的做法 步骤4
  5. 麻薯面团分成两块,取一块擀开放在紫薯面片上

    紫薯麻薯欧包的做法 步骤5
  6. 放上紫薯馅

    紫薯麻薯欧包的做法 步骤6
  7. 收口捏紧成橄榄形,收口一定要捏紧,不然烘烤的时候会爆开

    紫薯麻薯欧包的做法 步骤7
  8. 放入烤盘,烤箱放热水,二次发酵45-60分钟,表面撒紫薯粉,割出形状

    紫薯麻薯欧包的做法 步骤8
  9. 180度35分钟

    紫薯麻薯欧包的做法 步骤9
  10. 发图

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    紫薯麻薯欧包的做法 步骤12

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