中式焗茄

中式焗茄的做法
2015-07-30 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:

中式焗茄的用料:

茄子1个
蒜泥适量
肉末1两
姜蓉适量
生粉水少许
15ml
辣椒1个
酱油30ml(2汤匙)
白糖5g(1茶匙)

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    锅入油,将处理好的蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、酱油、肉末、白糖、生粉水调成汁备用

  2. 茄子洗净,对半切开四份备用

  3. 烤箱预热至200度,烤盘铺上锡箔纸,将切好的茄子放入烤箱并淋上调好的酱汁

  4. 烤箱200度,覆锡纸烤制40分钟即可

心食神小贴士:

烤的时间可根据茄子的大小做相应的调整

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