西瓜皮炒辣椒

西瓜皮炒辣椒的做法
2015-07-22 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:

西瓜皮炒辣椒的简介:

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从小吃到大的一道美食,稀饭的好搭档

西瓜皮炒辣椒的用料:

若干
生抽3勺
西瓜半个(西瓜)
辣椒一个
红辣椒一个
料酒1勺
大蒜1瓣

教您西瓜皮炒辣椒的家常做法,怎么做西瓜皮炒辣椒好吃

  1. 把西瓜去皮,去红囊,留剩白色部分然后斜切片。放进大碗里(这样比较方便抓捏)放盐几勺用手抓捏至软,放一会儿把水排掉。再放10分钟样子,再次排水,这样西瓜皮完全软了,用水简单冲洗一遍,憋掉水。

    西瓜皮炒辣椒的做法步骤1
  2. 中火热油,放入蒜瓣、腌好的西瓜皮进行翻炒,看到几乎每片都略带油光,放料酒、生抽继续翻炒,若觉得淡可再放盐,放入红椒和青椒,翻炒几下闻到辣椒香即可起锅

    西瓜皮炒辣椒的做法步骤2

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