炒面皮

炒面皮的做法
2015-06-13 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:炒面

炒面皮的简介:

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炒面皮,快手又好吃的一道美食

炒面皮的用料:

面皮根据人口适量
面筋一块
黄瓜半根到一根,看你的喜好

教您炒面皮的家常做法,怎么做炒面皮好吃

  1. 面皮和面筋买来都是硬的,温水泡十分钟就软了。

    炒面皮的做法步骤1
  2. 泡好后再洗一下面筋,这是卖家说的,为了去除豆腥味,然后切成小块

    炒面皮的做法步骤2
  3. 黄瓜切丝备用,热锅凉油,炝点花椒油

  4. 然后将面筋,面皮,黄瓜丝依次倒进锅里,放盐,酱油,糖,醋,蚝油,适量都放点儿,然后就可以出锅了

    炒面皮的做法步骤4

心食神小贴士:

面皮泡后会发一点,所以不要贪多,一人份抓两把就行了,我妈妈做这道菜都是直接炝了花椒油后浇在面皮上,一起搅拌,但不如大锅炒起来方便

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