油焖春笋面筋

油焖春笋面筋的做法
2015-03-11 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:

油焖春笋面筋的简介:

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自从吃过天目山的春笋,就一直忘不了。春笋虽是发物,又性寒,从小被长辈们叮嘱着不许多吃,但还是挚爱这一味菜呀!

油焖春笋面筋的用料:

春笋适量
面筋适量
青椒适量
干红椒适量
适量
花椒适量
胡椒适量
生抽、蘑菇适量

教您油焖春笋面筋的家常做法,怎么做油焖春笋面筋好吃

  1. 笋子切片,汆水,去涩味。

  2. 水面筋切薄片,加生抽和胡椒抓一抓。

  3. 姜切片,和干红椒、花椒一起下油锅爆香。

  4. 下面筋煎成两面稍硬,表面略呈焦黄。

  5. 加入青椒和汆好的笋片,大火爆炒,快熟时加生抽和蘑菇精调味。

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