鱼香油面筋

鱼香油面筋的做法
2015-02-05 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:鱼香

鱼香油面筋的简介:

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两个孩子放暑假了,于是每天准备一日三餐俨然成为了我这段最重要的功课之一。夏天没胃口,孩子不爱吃饭,我家爷总把这归咎于是受我的影响,为娘我是每日脑细胞死一麻麻,只为准备一道孩子们爱吃的菜。试试这道鱼香油面筋吧,酸酸甜甜,绝对可以让你胃口大开。码字的时候,我家爷走过来说:“这菜这么普通,有啥好发的呀,就是味道挺好,让人胃口大开。”(*^__^*)嘻嘻……,要的就是这效果,家常菜、简单、方便。

鱼香油面筋的用料:

面筋20个左右
胡萝卜一根
香菇3-5个
毛豆一点
黑木耳3朵
鱼香汁1份

教您鱼香油面筋的家常做法,怎么做鱼香油面筋好吃

  1. 油面筋放开水中焯5分钟左右让它变软,捞出沥水备用

  2. 胡萝卜切片,焯水捞出,

  3. 香菇切片(香菇梗放一边一会煲汤用),木耳泡发

  4. 锅中放少许油,先放入毛豆子煸炒,

  5. 依次放入香菇、黑木耳,胡萝卜因为已经焯过水,最后放,煸炒至熟

  6. 加入油面筋,油面筋入锅后,直接放入调好的鱼香汁

  7. 烧至收汤,起锅,开吃吧~~

心食神小贴士:

油面筋焯水5分钟左右,可以去油,吃的时候不会那么油腻,我这里用的鱼香汁没有放辣,因为儿子是一点辣都不吃,而且吧大宝说了:“妈妈,夏天最好不要做辣的菜,吃了容易发火。”O(∩_∩)O哈哈~

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