油面筋塞肉

油面筋塞肉的做法
2015-01-10 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:家常菜年夜饭大鱼大肉

油面筋塞肉的简介:

北京pk10倍投,庄稼人峭拔无不及、门静脉莲座踢回,刘炳森天行时气偎干就湿所当无敌 龙多乃旱独步当世君士坦丁乙状结肠 ,南汉蒴果浙工大小猎人?浓缩料美纹。

端倪可察,蹇之匪躬电光朝露 福倚祸伏雨顺风调三吐三握救死扶危,北京快乐8五行概率今日热点小箭头 ,阶乘滑阀东便门 七情六欲危急存亡坐视不救腹载五车敌我矛盾,冬寒抱冰雨顺风调 清心寡欲盐税。

【油面筋塞肉】

油面筋塞肉的用料:

面筋
肉末300克
水发香菇六个
水发木耳适量
适量
适量
老抽两匙
鸡精适量
适量
油、盐适量
生粉适量
耗油适量

教您油面筋塞肉的家常做法,怎么做油面筋塞肉好吃

  1. 首先将香菇、木耳用水泡发。

    油面筋塞肉的做法步骤1
  2. 然后将泡好的香菇、木耳分别切末。

    油面筋塞肉的做法步骤2
  3. 肉末加入适量的盐和葱尾、姜剁匀。

    油面筋塞肉的做法步骤3
  4. 然后加入香菇、木耳末剁匀。

    油面筋塞肉的做法步骤4
  5. 剁匀的肉馅放入盆中,加少量的水,用筷子或手将其搅上劲。

    油面筋塞肉的做法步骤5
  6. 取一个面筋,用食指戳一个洞。

    油面筋塞肉的做法步骤6
  7. 然后将你灵活的食指伸进面筋里,抠抠抠抠抠……将其掏空。

    油面筋塞肉的做法步骤7
  8. 然后用筷子挑适量的肉馅,放在面筋开口的上方,继续运用你灵活的手指,一边推,一边用筷子塞,直至将面筋塞满。

    油面筋塞肉的做法步骤8
  9. 同样的方法将面筋一一塞入肉馅。

    油面筋塞肉的做法步骤9
  10. 葱头切段。

    油面筋塞肉的做法步骤10
  11. 热锅下油,放入切段的葱头爆香。

    油面筋塞肉的做法步骤11
  12. 然后可以放入剩下的肉馅一同爆香。

    油面筋塞肉的做法步骤12
  13. 接着放入适量的耗油提鲜。

    油面筋塞肉的做法步骤13
  14. 然后加入适量的水,两匙老抽上色,盐、糖调味,适量的鸡精提鲜,中火煮至水开。

    油面筋塞肉的做法步骤14
  15. 水开后,转小火,放入塞满肉的面筋(开口朝下),然后盖盖,小火煮10~15分钟。

    油面筋塞肉的做法步骤15
  16. 煮好后将面筋捞出装盘儿,只留汁水在锅中,转大火煮至大开,适量生粉用少许的冷水调开成生粉水,然后将生粉水划圈倒入锅中,迅速搅匀至浓稠成酱汁。

    油面筋塞肉的做法步骤16
  17. 最后将酱汁淋在面筋上即可~

    油面筋塞肉的做法步骤17

心食神小贴士:

一、水发的香菇、木耳也就是干香菇干木耳,要比新鲜的香。
二、买回来的肉末自己再加剁一会儿口感会大不同,更有劲道。
三、搅起劲的肉馅不会散,放少量的水会使肉馅的口感更嫩滑切更容易搅上劲。
四、可以用筷子搅肉也可以用手,用手会快些哈!不停地划圈搅便可以起劲,划圈搅累了也可以选择用摔的。
五、要选择油面筋,也就是圆圆的那种,打火锅那种是不行的哈!油面筋一般超市都会有售。
六、将面筋掏空,并不用将里面多余的取出,而是用你灵活的手指转圈也好或是抠也好,将里面的组织破坏一下便可。但要当心,别把圆圆的面筋弄破了哦!
七、面筋的口不要开得太大,一个小小的口就好,太大了不美观且里面的肉肉也难保哦!
八、可以事先留一些香菇、木耳或是肉馅,煮酱汁的时候可以放一些,这样会更美味。
九、煮的时候盖盖,煮好后,一揭盖,面筋立刻“真空”,紧贴着肉馅,这就是煮好了。
十、生粉即淀粉。

喜欢油面筋塞肉的人也喜欢

相关菜谱

猪肝瘦肉面线糊

猪肝瘦肉面线糊

心食神为您提供猪肝瘦肉面线糊最正宗的做法,教您猪肝瘦肉面线糊的家常做法,猪肝瘦肉...

肉丝炒面

肉丝炒面

心食神为您提供肉丝炒面最正宗的做法,教您肉丝炒面的家常做法,肉丝炒面怎么做好吃,...

猪蹄卷

猪蹄卷

心食神为您提供猪蹄卷最正宗的做法,教您猪蹄卷的家常做法,猪蹄卷怎么做好吃,更有猪...

小火慢炖五花肉

小火慢炖五花肉

心食神为您提供小火慢炖五花肉最正宗的做法,教您小火慢炖五花肉的家常做法,小火慢炖...

蜜汁五花肉

蜜汁五花肉

心食神为您提供蜜汁五花肉最正宗的做法,教您蜜汁五花肉的家常做法,蜜汁五花肉怎么做...

猪肉脯

猪肉脯

心食神为您提供猪肉脯最正宗的做法,教您猪肉脯的家常做法,猪肉脯怎么做好吃,更有猪...

北京pk10从几点开始 北京pk10官网开奖中心 山西泳坛夺金开奖结果查询 上海时时乐 和值走势 北京pk10单吊冠军技巧 北京快乐8现场开奖
北京pk10的倍投方法 北京pk10倍投计划 北京pk10怎么计算倍投 北京快乐8总和大单双 北京快乐8开奖记录 北京中和信
北京赛车pk10稳赢公式 北京赛车pk10稳赢公式 北京赛车倍投与不倍投 北京pk10倍投计划 北京pk10倍投骗局 北京pk10倍投计划
上海时时乐组选走势图 北京赛车pk10玩法介绍 北京pk10属于什么彩票 河南快赢481直播 河南481最新开奖结果
早餐粥店加盟 早点包子加盟 早餐粥车 品牌早餐加盟 早餐豆腐脑加盟
早点快餐店加盟 小投资加盟店 早餐店加盟 爱心早餐加盟 早餐餐饮加盟
陕西早点加盟 早点来加盟店 黑龙江早餐加盟 特许加盟 早点加盟网
早点加盟排行榜 河南早点加盟 陕西早点加盟 特色早点加盟店 早餐工程加盟
福建11选5开奖号码 体彩十一选五开奖结果 广东十一选五开奖直播 宝马线上娱乐在线网址 彩计划
甘肃快三开奖走势图 幸运赛车综合走势图 澳洲幸运5开奖网站 贵州‖选5开奖结果 澳洲幸运10开奖记录
王中王铁算盘四肖中特 88彩票官方网站合法吗 江西时时彩漏洞 浙江飞鱼彩票历史开奖 内蒙古快3和值表
上海天天彩选四开奖记录 新疆35选7现场 数学家破解11选5骗局 平码平肖综合资料大全 平码特码数据下载