胡萝卜豆渣饼

胡萝卜豆渣饼的做法
2014-10-21 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:

胡萝卜豆渣饼的简介:

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刚打了胡萝卜豆浆,过滤的渣渣不要扔呀,我们可以变废为宝,做成饼儿很好吃哟!加了少量糖,吃起来微甜,我家女儿小精灵很喜欢呢!普通豆渣加胡萝卜粒儿也是可以的,这个比例出来的饼软硬度刚好,很有嚼劲,咬开还能看见胡萝卜粒儿呢!你还可以做其它的形状,不过圆形肯定是最快手的(≧▽≦)

胡萝卜豆渣饼的用料:

豆渣120克
糯米粉70克
低筋面粉50克
胡萝卜15克
细砂糖25克

教您胡萝卜豆渣饼的家常做法,怎么做胡萝卜豆渣饼好吃

  1. 豆浆过滤以后,过滤网中豆渣呈不滴漏程度即可称量。其它材料也称量好,胡萝卜切小粒粒。

    胡萝卜豆渣饼的做法 步骤1
  2. 所有材料(除胡萝卜外)加入到大盆子中,搅拌均匀。

    胡萝卜豆渣饼的做法 步骤2
  3. 面团搓揉成团后,加入胡萝卜小粒。

    胡萝卜豆渣饼的做法 步骤3
  4. 使胡萝卜粒均匀分布。

    胡萝卜豆渣饼的做法 步骤4
  5. 分成适合的份量,搓圆,放在抹油的不粘锅中。

    胡萝卜豆渣饼的做法 步骤5
  6. 小火煎一下饼,翻面以后加少量水,盖好盖子,待水份蒸发,饼子熟透即可出炉。

    胡萝卜豆渣饼的做法 步骤6

心食神小贴士:

这个比例的饼子,咬起来很有嚼劲,要是喜欢软的,可以多加糯米粉或者好脆用糯米粉!微甜,咬开还有胡萝卜颗粒!*^_^*

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