椰汁绿豆凉糕

椰汁绿豆凉糕的做法
2014-10-08 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:糕点

椰汁绿豆凉糕的简介:

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夏天到了,想吃凉凉的东西,做个绿豆凉糕屯着吧,随时可以从冰箱里拿出来解馋。绿豆:性凉,清热降火,很适合夏天吃;营养丰富,可以当主食;还含有大量纤维,能保持肠道健康;吉利丁片(或吉利丁粉):操作简便,QQ的好吃又低卡,也能带来饱腹感;再加点椰汁增加凉糕的风味。

椰汁绿豆凉糕的用料:

绿豆适量
椰汁适量
吉利丁片适量

教您椰汁绿豆凉糕的家常做法,怎么做椰汁绿豆凉糕好吃

  1. 绿豆用水泡胀,天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡

  2. 把绿豆煮熟,汤不要太多,最好不多于绿豆,等下还要加椰汁;(不过多了也没关系,准备狠狠消耗吉利丁片吧)

  3. 熟绿豆汤中加椰汁,加泡软的吉利丁片,加热使吉利丁片融化,与绿豆、椰汁混合均匀

  4. 装入自己喜欢的容器,晾凉后放冰箱冷藏,待凉糕凝固后即可

  5. 吃的时候按个人口味加“料”,DIY的乐趣

心食神小贴士:

做的时候没有放额外的糖,吃时按个人口味浇点蜂蜜或糖浆就行。

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