印度蔬菜浓汤

印度蔬菜浓汤的做法
2014-08-14 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:汤羹

印度蔬菜浓汤的简介:

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海带素高汤菜谱之二,印度蔬菜浓汤。初春,天气微凉,一道浓浓的蔬菜汤恰到好处的驱走这份寒意。

印度蔬菜浓汤的用料:

白菜、西葫芦各四分之一个
胡萝卜、红甜椒各半个
西红柿2大勺
绿豆少许
橄榄油、海盐、白糖适量
海带素高汤两大碗

教您印度蔬菜浓汤的家常做法,怎么做印度蔬菜浓汤好吃

  1. 白菜、西葫芦、胡萝卜、红椒切好备用

    印度蔬菜浓汤的做法 步骤1
  2. 热锅,橄榄油六成热撒少许白糖;绿豆炒熟备用

  3. 依次放入胡萝卜丁、西葫芦丁、白菜、红椒、自制番茄酱,大火快速翻炒2、3分钟

    印度蔬菜浓汤的做法 步骤3
  4. 加入素高汤

    印度蔬菜浓汤的做法 步骤4
  5. 改中火煮至食材熟软

    印度蔬菜浓汤的做法 步骤5
  6. 熄火撒少许香菜,装碗。若觉得味道淡,可撒少许海盐即可。

    印度蔬菜浓汤的做法 步骤6

心食神小贴士:

如果没有番茄酱,可用新鲜番茄代替,但要另外加入适量的盐。
此浓汤可搭配面包蘸食

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