榴莲玛格丽特(微波炉)

榴莲玛格丽特(微波炉)的做法
2014-03-03 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:微波炉

榴莲玛格丽特(微波炉)的简介:

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用微波炉做玛格丽特,研制出了自己认为口感最好的方子了。少油少糖又很酥香。得出心得:微波炉要慢慢适应,慢慢调试,总有那一分刚刚好~

榴莲玛格丽特(微波炉)的用料:

低粉170g
玉米淀粉80g
糖粉40g
黄油100g
熟蛋黄2颗
榴莲20g
牛奶少许

教您榴莲玛格丽特(微波炉)的家常做法,怎么做榴莲玛格丽特(微波炉)好吃

  1. 100g黄油切小块,室温软化。

    榴莲玛格丽特(微波炉)的做法步骤1
  2. 分次加入糖粉,搅拌至糖粉融化

    榴莲玛格丽特(微波炉)的做法步骤2
  3. 蛋黄碾碎

    榴莲玛格丽特(微波炉)的做法步骤3
  4. 蛋黄过筛,加入黄油,继续搅拌至顺滑

    榴莲玛格丽特(微波炉)的做法步骤4
  5. 分次筛入低粉+玉米淀粉的混合粉(如果面团很干揉不起来,加少许牛奶~一点点牛奶即可,太湿影响口感)

    榴莲玛格丽特(微波炉)的做法步骤5
  6. 榴莲干用搅拌机打碎,少许颗粒状也无碍~搅拌至面粉团中(原味的就不需要加啦)

    榴莲玛格丽特(微波炉)的做法步骤6
  7. 面粉团揉好,用保鲜膜裹起,放入冰箱冷藏1小时。

    榴莲玛格丽特(微波炉)的做法步骤7
  8. 揉成小圆子~~~

    榴莲玛格丽特(微波炉)的做法步骤8
  9. 借老爸的大拇指按成小黄花~~~(我用的是微波炉的烤盘,之前直接按在微波炉的玻璃转盘上,也是可以的哦~)

    榴莲玛格丽特(微波炉)的做法步骤9
  10. 微波一分钟,烘烤5分钟。中间没有翻面,简单吧~~烤完待凉,装盒即可~~如果不带烤箱功能的微波炉,微波一分半钟,停一分钟左右,再一分半钟,也能成,具体还是要自己掌握,其实焦了也挺香~~

    榴莲玛格丽特(微波炉)的做法步骤10

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