水煮肉片

水煮肉片的做法
2013-12-20 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:家常菜下饭菜

水煮肉片的用料:

猪肉适量
白菜适量
姜片适量
蒜头适量
辣椒适量
花椒适量
老干妈适量
生粉适量
生抽适量
蚝油适量
芝麻适量
适量
鸡精适量
料酒适量

教您水煮肉片的家常做法,怎么做水煮肉片好吃

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    猪肉切簿片,用生粉、生抽、蚝油、芝麻油抓匀腌制15分钟

  2. 白菜洗干净切段,菜梗和菜叶分开烹饪过程

  3. 锅中热油,放入姜片、蒜头、干辣椒、花椒、爆香,加一勺老干妈

  4. 先放入菜梗稍稍炒软后,加水煮开

  5. 再将菜叶放入,汤中加盐、鸡精、料酒调好味道

  6. 将菜先装盘底。保持大火,将肉片滑入汤中,盖上锅盖,等中间的翻滚后关火即可

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