草莓杯子蛋糕

草莓杯子蛋糕的做法
2013-08-01 发自 北京pk10倍投 浏览: 标签:蛋糕 甜品 儿童

草莓杯子蛋糕的用料:

低粉80克草莓果酱适量
新鲜草莓数颗黄油50克
细砂糖50克全蛋液50克
泡打粉1/2小勺牛奶30ml

用料2

奶油140克白砂糖10克,糖浆
清水15ml,糖浆糖粉20克
白巧克力少许粉色色素少许
巧克力针少许

教您草莓杯子蛋糕的家常做法,怎么做草莓杯子蛋糕好吃

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一、先将白巧克力融化放入裱花带中,在油纸上挤出耳朵形状,待稍微凝固后用加入粉色色素的白巧克力在内部挤上粉色部分,多余的粉色白巧克力可以用来挤眼睛和鼻子

二、黄油室温软化,加入糖打发,分次加入全蛋液搅打均匀

三、所有粉类材料混合均匀筛入,轻拌

四、加入牛奶拌匀后面糊装入裱花袋中

五、取少许挤入纸杯中,放入一勺草莓果酱

六、挤入剩余的面糊,约6分满,压入切小块的新鲜草莓,烤箱预热180度,烤25分钟左右

七、烤好后放网架上稍晾凉,砂糖10克加入15ml水混合煮沸后刷在蛋糕表面

八、淡奶油加糖粉打发,用冰激凌勺挖一勺扣在蛋糕表面,用抹刀抹圆

九、最后装饰上耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴以及胡子

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